গরুর মাংস হাড়বিহীন

হাড়বিহীন মাংস হল এমন মাংস যা হাড়ের মধ্যে থাকে না অর্থাৎ হাড় সংযুক্ত থাকে না। সাধারণভাবে হাড়বিহীন কাটা, হাড়ের মধ্যে রান্না করা যতটা সুস্বাদু নয়, তা দ্রুত রান্না করবে এবং হাড়ের চারপাশে খোদাই করে খাওয়ার প্রয়োজন হবে না।